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BioCultura Madrid para eco-emprendedores

El sector “bio” y sus subsectores afines siguen creciendo pese a la negativa coyuntura
económica. Cada vez más emprendedores se atreven a iniciar vías de negocio en el
mundo “bio”. En BioCultura Madrid, dentro de las actividades paralelas de la feria, varias
charlas y ponencias ayudan a los profesionales del sector a conocer mejor las técnicas
que les darán las garantías de éxito a sus negocios.

El universo ecológico sigue creciendo y, al mismo tiempo, sigue diversificándose, tanto el
sector alimentario orgánico como sus subsectores afines. Así, van apareciendo nuevas vías de
negocio, nuevos sectores, nuevos productos$ Los emprendedores del sector cada día tienen
más posibilidades. Conscientes de lo necesaria que es toda la información que gira en torno a
estos temas para personas que quieren emprender ahora o en el futuro, BioCultura organiza
cada vez con más ahínco charlas, debates y ponencias cuyo objetivo es allanar el camino de
aquellos que quiere invertir en el mundo “bio”. Las posibilidades son muchas y abarcan
diversos sectores y subsectores. En el apartado de esta página, tenéis una buena lista de
posibilidades. Esperemos que alguna de ella se circunscriba a vuestra idea de negocio.

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BioCultura Madrid . Casi 30 años de lucha.

El mundo es así. Se contrae y se expande. Si en Bilbao se celebró BioCultura por vez
primera este pasado mes de octubre, este año se celebra el XXIX aniversario de
BioCultura Madrid. Han sido casi 30 años de lucha. Los primeros, de predicar en el
desierto. Pero todas las cosas que se hacen con saber hacer, pasión y honestidad/
acaban dando sus frutos. Hoy, la “marca” BioCultura, y más concretamente BioCultura
Madrid, es una referencia en toda Europa. Y no gracias a las instituciones, sino a pesar
suyo, con la excepción del ya legendario consistorio digerido por “El Profesor”/
Todo fue gracias a una idea de don Tierno Galván. Él dijo, ya en aquellos años, como un
auténtico visionario, que había que apoyar a la agricultura ecológica porque era el futuro. Dijo
que ayudaría en todo lo que hiciera falta y que pondría recursos del ayuntamiento para ayudar
a montar una feria de alimentos ecológicos en Madrid. Se celebró en el Pabellón de Agricultura
de la Casa de Campo. Pero en aquellos momentos apenas había productores ecológicos en
España, ni público interesado, ni avales ni certificados. Sin embargo, aquel pistoletazo de
salida todavía resuena hoy en muchas de las personas que tuvieron la suerte de estar en aquel
embrión de BioCultura que fue, también, el germen de la alimentación ecológica y de todo el
sector “bio” en todo el estado español.

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Descargar foto 1 - Espacio Ecogastronómico
Descargar foto 2 - Ecoestética
Descargar foto 3 - Stand de Alimentación BioCultura Madrid


Ya comienza BioCultura en Bilbao


Ángeles Parra, directora de BioCultura, ha dicho hoy en la rueda de prensa: “Estamos muy contentos
de llegar con BioCultura a Bilbao. Estamos en un momento de crisis y la gente está
empezando a pensar. Y BioCultura es una feria no sólo para comprar y vender, sino
también para reflexionar. El estado español es el primero del ranking en producción de
alimentos ecológicos de la UE y el sexto a nivel mundial. Tenemos la asignatura
pendiente del consumo interno. La buena noticia es que tenemos un potencial enorme de
crecimiento y que, a pesar de todo, en estos años de decrecimiento el sector ha
crecido a un ritmo del 10%”.

En la rueda de prensa, Xabier Basáñez, Director General del BEC, incidió en los
grandes nexos de unión ecosóficos que unen a BioCultura y Algusto, que coinciden en
fechas y pabellón en BEC, aunque de formas claramente diferenciadas. Para Basáñez,
ambas ferias se caracterizan, entre otras cosas, “por la defensa de la biodiversidad
agroalimentaria”.

Descargar nota de prensa completa
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El aumento imparable del sector "bio" en Euskadi

BioCultura Bilbao, la feria que se ha celebrado por primera vez en BEC este fin de
semana, ha cerrado sus puertas con un éxito rotundo. Cerca de 19.000 personas se
acercaron a la feria para probar, comprar y conocer los productos ecológicos de la
mano de sus productores. Ángeles Parra, directora de BioCultura, ha señalado que
“a pesar de la crisis, el sector ‘bio’ sigue creciendo y creando puestos de trabajo.
Como pensábamos, la primera edición de BioCultura Bilbao ha sido un buen
espaldarazo para el sector ecológico en Euskadi y en todo el norte peninsular”.
El éxito no sólo se circunscribió a la convocatoria comercial del salón. Las
conferencias, mesas redondas, ponencias, debates y conciertos de la programación
paralela de BioCultura también registraron llenos históricos. Como ejemplo,
emblemática fue la conferencia del doctor Karmelo Bizkarra ante un auditorio de casi
500 personas completamente abarrotado. O la charla de Odile Fernández, autora del
libro “Recetas anti-cáncer”. O la ponencia del docto Domingo Pérez León. La jornada
dedicada a los profesionales de los comercios ecológicos también fue un éxito sin
precedentes. Las catas de vino y queso ecológicos y la dinámica oferta del showcooking
“bio” supieron atraer a un público muy interesado en cambiar hábitos hacia una
vida más sana y más sostenible. Parra ha sentenciado que “la finalidad de BioCultura es
promocionar los alimentos ecológicos y los sectores afines en el mercado interior. En
este aspecto, BioCultura ha cumplido su objetivo a la perfección en su primea edición
en Euskadi. En este sector están muchas cosas por hacer, no ha tocado techo, y es una
alegría muy grande poder dar noticias positivas cuando la economía convencional se
derrumba”. Muchos de los expositores vascos o procedentes del resto del estado español
ya han anunciado su intención de volver a estar presentes en la segunda edición de
BioCultura en BEC en 2014.

Descargar foto 1 - Showrrom Ecoestética
Descargar foto 2 - Jornada Tiendas de Alimentación Ecológica
Descargar foto 3 - Stand de productores de Euskadi
Descargar foto 4 - Entrada Pabellón 2
Descargar foto 5 - Vista gral pabellon 2

BioCultura. Música para todos

BioCultura se estrena Bilbao con tres ofertas musicales diferentes. Por un lado, el dúo formado por
Néstor Kornblum y Michele Averard. Por otra parte, Burruezo & Bohemia Camerata, en formato
sexteto, con su loado “Misticísssimus”. Y, para terminar, el grupo de txalaparta. Consultad
horarios, salas y días en www.biocultura.org.

BioCultura lleva la palabra “cultura” incorporada a su concepto global. Porque cultura es todo:
agricultura, gastronomía, paisaje, música… Todo es cultura. Y el propósito de BioCultura es también
presentar alternativas no sólo en lo agrario, en lo energético o en lo médico, sino también en lo cultural. Y
BioCultura Bilbao no podía ser menos. Los artistas que forman la nómina de BioCultura no suenan en los
40 Principales, pero tienen un mundo propio que ofrecer a un público ávido de nuevas experiencias
artísticas.

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Descargar foto TXALAPARTA NÓMADA
Descargar foto MISTICÍSSSIMUS
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