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BioCultura se supera a si misma.


Hoy jueves 14 de noviembre se inaugura la 29ª edición de BioCultura Madrid en el
recinto ferial de Ifema de Madrid, que estará abierta al público hasta el próximo domingo.
El certamen vuelve a superar todos los registros anteriores, con casi 800 expositores y
una cifra estimada de visitantes cercana a los 80.000, lo que sitúa a BioCultura como la
feria por excelencia del sector "eco" en España.

ECO-EMPRENDEDORES EN BIOCULTURA
La Feria presentó sus novedades y propuestas ante un nutrido grupo de medios de
comunicación, en una cena de degustación de productos ecológicos, la Directora de BioCultura
y presidenta de la Asociación Vida Sana, Ángeles Parra, se mostró muy optimista por el
momento actual que vive el sector “bio”, y señaló que mientras muchos sectores económicos
agonizan, "el sector biológico continúa mostrando su crecimiento y su alto valor de adaptación,
además de su enorme dinamismo".

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Descargar foto 1 Angeles Parra , Directora de la feria
Descargar foto 2 . Stand de Feria


Ma Dolores Raigón. La Carne ecológica tiene más nutrientes.

María Dolores Raigón, de la Junta Directiva de SEAE, es también miembro de la Escuela
Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y del Medio Natural de la U.P. de Valencia.
Sus estudios comparan los nutrientes en alimentos ecológicos y convencionales. Son
muy significativos. Pasará por BioCultura Madrid.
Es muy conocida en el sector “bio”. Sus estudios de comparación nutricional de alimentos ecológicos y
convencionales son muy concluyentes. No dejan lugar a dudas.
CARNE ECOLÓGICA
-¿Tus estudios te permiten asegurar que la carne ecológica es más sana que la
convencional?
-Mis estudios se centran en analizar la composición nutricional de los alimentos. En la medida
en que los alimentos de origen animal presentan una composición nutritiva más equilibrada, la
carne es más sana. En el sentido de la sanidad microbiológica existen estudios que confirman
la mayor seguridad de la carne y derivados en los alimentos ecológicos. Además, las prácticas
de la ganadería ecológica contribuyen a disminuir la resistencia a los antibióticos.

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LA BARBACOA. Un filme VEGANO en Madrid

La barbacoa, dirigida por Enric Urrutia y producida 4 Barres Audiovisuals, es uno de los
filmes que podrá verse en BioCultura Madrid. Opta a los Goya y a los Gaudí (Catalunya).
La película mezcla ficción y documental e incluye entrevistas a activistas como Jordi
Casamitjana o el conocido Leonardo Anselmi. Hablamos con Enric Urrutia, que estuvo
durante muchos años inmerso en el mundo de la música tras una discográfica dedicada
a pequeñas joyas del jazz. El pase en BioCultura es el sábado 16 de noviembre. A las 16h
en la sala N 105. Urrutia también es el director del diario Bio Eco Actual.

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Descargar foto Enric Urrutia  (Director)
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RED ECOESTÉTICA Comienza la formación en BioCultura Madrid

La segunda parte del proyecto Red Ecostética de la Asociación Vida
Sana, cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa
empleaverde de la Fundación Biodiversidad, comienza la formación
presencial del 14 al 15 de noviembre en el marco de la feria BioCultura
Madrid 2013.
Este primer curso de formación tiene como objetivo formar a los trabajadores que venden
cosméticos en temas un poco más concretos que la formación llevada a cabo anteriormente.
Se cuenta para ello con unos ponentes especializados y con un programa centrado en la
importancia de seleccionar buenos productos.
Habrá también un Showroom de Ecostética permanente y abierto al público

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CARLOS DE PRADA " Hogares sin tóxicos"

Carlos de Prada es uno de los periodistas europeos que más sabe sobre de qué manera
los tóxicos ambientales afectan a la salud de la especia humana y a otras especies. Para
que podamos vivir sin agresiones químicas en casa, acaba de editar, a través de
Ediciones I, el libro Hogar sin tóxicos, una completa guía para vivir lo más alejados que
permite nuestra sociedad a las agresiones de químicos y tóxicos como el Bisfenol A, los
ftalatos, el plomo o el mercurio. Indispensable para personas que quieran vivir libres de
exposiciones y para afectados/as de enfermedades como la Sensibilidad Química
Múltiple. Carlos de Prada estará en BioCultura Madrid dando dos conferencias sobre
tóxicos ambientales y repercusiones en la salud.

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