La especialidad de Blanxart es la elaboración de chocolates de altos porcentajes de cacao, a partir de 70%, elaborados únicamente con 3 ingredientes siguiendo el proceso de elaboración "Bean to Bar”. Además, las recetas Blanxart contienen un alto contenido en cacao y únicamente se acompañan de una pequeña porción de azúcar y manteca de cacao, lo que significa que son una opción muy recomendada y nutritiva dentro de la categoría de chocolates y snacks.

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