Jamones Gonzalez, nace en el año 1923, en un entorno rural, somos una empresa familiar, que nos dedicamos a la elaboración de embutidos, sala de despiece, secadero de jamones y salazones. Trabajamos con cerdo celta ecológico, la raza celta es una raza autóctona, con unas características propias, como es una carne más infiltrada con más tocino, su sacrificio no se realiza hasta el año de vida, con lo cual le confiere un color más oscuro y carne más hecha.

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